Многие предприниматели ложно воспринимают разовый подъем или успех как сигнал к расширению. В итоге бизнес не справляется с поставленными задачами, что приводит к продаже своего дела или даже банкротству. Как же правильно определить момент, когда пришло время расширять компанию? Давайте разбираться!
Когда приступать к масштабированию
Важно понимать, что масштабирование подходит для долгосрочных проектов. Сезонный всплеск продаж модных товаров, привезенных из Китая, нельзя воспринимать, как повод, чтобы завоевать новые рынки. Через короткий промежуток времени продукт перестанет быть актуальным и расширение станет бессмысленным.
Топ-5 сфер, где масштабирование отлажено и проходит наиболее успешно и безболезненно:
– Цветочный магазин
– Аптека
– Кондитерская
– Туристическое агентство
– Булочная
– Кофейня
Сразу после открытия частной кондитерской рано задумываться о ее расширении. Предстоит приложить много усилий, чтобы привлечь новых посетителей и получать прибыль. При этом нужно постоянно следить за качеством сладостей, чтобы не потерять клиентов. С четко выработанной рецептурой и надежной командой можно постепенно увеличивать ассортимент продукции, расширять целевую аудиторию и удовлетворять потребности большего количества людей.
Сигналом к расширению станет тот момент, когда спрос стабильно превышает предложение. Это должен быть не разовый случай, а постоянная проблема. То есть когда в кондитерскую начнут съезжаться покупатели со всех районов города и оформлять предварительные заказы, а возможности удовлетворить потребности каждого не будет физически. В таком случае нужно всерьез задуматься о масштабировании.
Пути масштабирования
В случае с частной кондитерской обратите внимание на следующие способы расширения бизнеса:
- откройте дополнительные торговые точки в других районах, а со временем и в других городах страны;
- развивайте онлайн-торговлю.
Оба способа преследуют идентичные цели – рост объемов продаж, продвижение продукта и увеличение прибыли. Но средства для достижения нужных результатов – разные. Открытие новых точек для оффлайн-торговли требует серьезных финансовых вложений (аренда помещений, наем персонала, реклама и прочее). Тем не менее, при правильной организации и серьезном подходе к делу данный способ быстро окупится, что способствует развитию предприятия.
Масштабировать бизнес онлайн – менее затратное мероприятие. Для этого необходимо создать хороший, удобный сайт, нанять нескольких специалистов по продажам и постепенно продвигать ресурс в сети. Но нужно учитывать специфику продаваемого продукта и предугадать, подойдет ли такой формат торговли для вашей целевой аудитории. Для этого можно выполнить мониторинг сайтов конкурентов, определить по их ассортименту и качеству обслуживания, выгодна затея или нет.
Финансовые затраты на расширение бизнеса
Открыть свое дело дорого, а масштабировать его еще дороже. Поэтому, как и на начальном этапе развития, нужно быть готовым к возможным трудностям и отсутствию чистого дохода. Имея четкий бизнес-план и следуя ему, через некоторое время дела пойдут в гору, давая желаемый результат и принося прибыль. Каким образом подготовиться к предстоящему масштабированию, рассчитывая на собственные силы?
Конечно, нужно расширить ассортимент продукции. Это можно назвать «внутренним» развитием, которое принесет дополнительный доход и новых клиентов. Также следует лояльно повысить средний чек. Например, запустите акционные предложения для продажи нескольких позиций и слегка поднимите цену на продукцию. Кроме того, необходимо нарабатывать базу постоянных клиентов. Помимо поддержания качества продукции, целесообразно ввести систему скидок, раздать персональные карты, подключить регулярных покупателей к смс-информированию и т. д.
Риски, связанные с расширением бизнеса
Открывая филиалы кондитерской, самое сложное – поддерживать сервис на прежнем уровне и постепенно улучшать наработанный с годами стандарт качества продукции. Если постоянные клиенты купят в новой торговой точке свои любимые сладости, которые изготовлены не по привычной рецептуре, то со временем они откажутся от ваших услуг и будут совершать покупки в других магазинах.
Отсюда вытекает второй риск – ослабление контроля за дочерними точками офлайн-продаж. Владелец будет не в состоянии физически контролировать качество работы филиалов. Для этого нужно проводить грамотную кадровую политику и нанять достойных менеджеров, которые будут отлично справляться со своими обязанностями и возьмут под контроль удаленные точки продаж.
Привлечение новых работников – непростая задача для любой компании. Если первоначальную команду объединяло совместное желание достичь высот в данной сфере и развить производство, то не стоит ожидать такого рвения от «свежих» сотрудников. Решение проблемы – умелое управление персоналом, введение системы штрафов и поощрений, а также установка системы оценки качества обслуживания.
Переход в другой бизнес
Если решение по масштабированию бизнеса было необоснованным и поспешным, то это может привести к тому, что вложенные средства не окупятся, а компания окажется на грани банкротства. Конечно, можно продать дело, если получится найти покупателя. Но если вы не хотите выходить из игры, то существует рискованный, но зачастую оправданный метод – смена действующей бизнес-модели.
Он может подразумевать некоторые поверхностные изменения в дальнейшем развитии компании, либо кардинальный переворот. В случае с кондитерской, если бизнес не развивается и не выдерживает конкуренции, то попробуйте, например, открыть кофейню с новым именем или дополнительно продавать кофе со сладостями. Такое решение может заинтересовать и привлечь новых клиентов.
А как вы решали задачу, связанную масштабированием и развитием бизнеса? Расскажите нам в комментариях :). А если вам нужна программа, которая поможет автоматизировать процессы в компании, оставьте заявку в форме ниже. Наши сотрудники свяжутся с вами и помогут подобрать решение для вашего бизнеса.
